문서의 임의 삭제는 제재 대상으로, 문서를 삭제하려면 삭제 토론을 진행해야 합니다. 문서 보기문서 삭제토론 오키나와 요리 (문단 편집) === 해산물 요리 === * 카츄유(鰹湯, カチューユー) : 그릇에 얇은 [[가쓰오부시]], [[미소(된장)|미소]]와 약간의 다른 재료를 넣고 끓는 물을 부어 먹는 간단한 음식. 감기 걸렸을 때 먹는다고 하며 [[하이타이 나나파]]에서도 이게 소개되었다. * 치키아기(チキアギ) : 오키나와의 [[어묵]]. 이것이 본토로 건너간 것이 [[가고시마]]의 명물 어묵 사츠마아게이다. * 이라부(イラブー) : [[바다뱀]]을 말한다. 말려서 국물을 낼 때 쓴다. * 이라부시루(イラブー汁) : 바다뱀을 넣어 만든 국. 류큐 궁정요리였으나 서민들도 보양식으로 먹기도 했다. * 아바사지루(アバサー汁): 가시를 제거한 [[가시복]]으로 끓이는 국으로, 국물은 [[미소(된장)|미소]]를 쓴다. * 이카스미지루(イカ墨汁): 오징어국으로, 국물에 오징어먹물이 들어가서 국물이 까맣다. * 쿠부 이리치(クーブイリチ―): 채썬 다시마를 볶아 만드는 이리치.저장 버튼을 클릭하면 당신이 기여한 내용을 CC-BY-NC-SA 2.0 KR으로 배포하고,기여한 문서에 대한 하이퍼링크나 URL을 이용하여 저작자 표시를 하는 것으로 충분하다는 데 동의하는 것입니다.이 동의는 철회할 수 없습니다.캡챠저장미리보기